Central Porto e Norte

Com uma extensão de 178 quilómetros, afirma-se como sendo o Caminho mais percorrido em território nacional e certamente, aquele com maior cariz histórico associado. O Caminho Português de Santiago Central - Porto e Norte percorre um território ímpar e de características bem marcadas. Este Caminho de Santiago Central  tem inicio na região sul e percorre o centro de Portugal, atravessando, já a norte, os Rios Douro, Ave, Cávado, Lima e Minho.

Território rico em histórias que se fundem com os produtos locais de maior relevância. A exemplo disso temos o Galo de Barcelos cuja lenda remete para um peregrino de Santiago julgado a meio da sua peregrinação e igualmente, para uma iguaria gastronómica, o Galo Assado, e o galo, de trabalho de olaria artesanal, que durante anos e anos se afirmou como a imagem turística de Portugal. 
Da mesma forma, em São João da Madeira, atribui-se a São Tiago a descoberta do processo de feltragem hoje utilizado no fabrico moderno de chapéus e que tanto tem contribuído para o Turismo Industrial.

Atravessando lugares únicos recheados de quintas e solares minhotos, o Caminho estende-se até Valença, ponto de encontro com o Caminho Português da Costa para daí rumarem a Santiago de Compostela.

Este Caminho atravessa os Municípios de Oliveira de Azeméis, São João da Madeira, Santa Maria da Feira, Vila Nova de Gaia, Porto, Matosinhos, Maia, Vila do Conde, Póvoa de Varzim, Barcelos, Ponte de Lima, Paredes de Coura e Valença.